Elisa Delgado Mena obtuvo su Licenciatura en Física entre la Universidad de Valladolid y la Universidad de la Laguna (2007). A continuación, obtuvo su tesis doctoral en 2011 en el Instituto de Astrofísica de Canarias donde estudió las abundancias químicas de los elementos ligeros (Li, Be, C y O) en las atmósferas de estrellas con exoplanetas y cómo la formación de planetas puede influenciar la cantidad de dichos elementos. Posteriormente desarrolló su carrera postdoctoral en el centro de Astrofísica de la Universidad de Porto y en el Instituto de Astrofísica e Ciências do Espaço (Portugal), donde se ha dedicado al estudio de la composición de estrellas de tipo solar, estrellas con exoplanetas y enanas M con el objetivo de estudiar la evolución química de la Galaxia y de entender qué elementos son necesarios para la formación de exoplanetas. Además, está interesada en la búsqueda de exoplanetas alrededor de estrellas evolucionadas (de masa intermedia) y en el estudio de la actividad estelar en dichas estrellas.
Actualmente es investigadora Ramón y Cajal en el CAB y está involucrada en diferentes proyectos e instrumentos internacionales con una especial participación en NIRPS y ARIEL.